ממס הוא נוזל (גז או מוצק) שיכול להמיס מומס מוצק, נוזלי או גזי, ובכך ליצור תמיסה. מים הם הממס הנפוץ ביותר בחיי היומיום. ממיסים אורגניים הם תרכובות אורגניות המכילות אטומי פחמן. לממיסים בדרך כלל נקודות רתיחה נמוכות והם נדיפים בקלות. ניתן להסיר אותם גם בזיקוק, ולהשאיר את החומר המומס. לכן, ממיסים אינם יכולים להגיב כימית עם המומס; הם חייבים להיות אינרטיים. ממיסים יכולים לחלץ תרכובות מסיסות מתערובות; הדוגמה הנפוצה ביותר היא בישול קפה או תה עם מים חמים. ממיסים הם בדרך כלל נוזלים שקופים וחסרי צבע, ולרוב יש להם ריח מיוחד.
ריכוז התמיסה תלוי בכמות החומר המומס בממס. מסיסות היא הכמות המקסימלית של חומר שממס יכול להמיס בטמפרטורה מסוימת. ממיסים אורגניים משמשים בעיקר בניקוי יבש (למשל, טטרכלורואתילן), כמדללי צבע (כגון, טולואן, טרפנטין), כמסיר לק או מסיר דבק (למשל, אצטון, מתיל אצטט, אתיל אצטט), כמסיר חלודה (למשל, הקסאן), כחומר ניקוי (תמצית לימון), בבשמים (אלקוהולסיס), ובבשמים (אלקוהולסיס).
